L'idée de la table ronde est venue lors de l'élaboration de la Charte pour l'environnement. En effet, nous nous sommes aperçus que beaucoup d'informations circulaient à un niveau si ce n'est national du moins parisien par le biais de colloques.

Dans l'engagement : Transparence et Concertation l'action n°36 :

Table-Ronde annuelle de tous les partenaires concernés (CCINCA, DGAC, DDE/SBA, Pilotes, Compagnies Aériennes, Contrôleurs aériens, Associations de riverains et Municipalités), en complément de la réunion annuelle de la Commission Consultative de l'Environnement. Formalise la volonté de la Chambre de Commerce et d'Industrie Nice Côte d'Azur de faire tout son possible afin d'enrichir le débat local.

C'est ainsi qu'en juin 2001 a eu lieu la première table ronde Aéroports et Environnement dont le sujet était : Quelles voies d'amélioration pour l'avenir.

Le 3 juillet 2002, le thème de la table ronde a été "Information environnementale au public : transparence et concertation "

Le 25 juin 2003, la table ronde porte sur "De la concertation aux réalisations"

Le 4 novembre 2004, la table ronde porte sur « citoyen et riverains d’une grande infrastructure de transport »

Le 6 octobre 2005, la table ronde porte sur « aéroport et gaz à effet de serre »

Le 4 octobre 2006, la table ronde porte sur « Météorologie et nouvelles technologies »